COLUMNコラム

胡志明市第一郡不踩雷!给日本游客的日本料理TOP 10

2025.12.11

胡志明市的中心地带・第一郡(District 1)汇集了众多日本料理餐厅,是一个让旅行者也能轻松光顾、安心用餐的区域。从经典的寿司、刺身、轻松入座的居酒屋、地道的烤肉、讲究的拉面,到适合特殊日子造访的高端主厨配餐(Omakase),选择十分丰富。
今回の特集では、立地の良さ・清潔感・日本人に合う味 を基準に、評判の高い日本食レストランを10店舗ピックアップしました。どの店も、ホーチミンにいながら「日本の味」をしっかり楽しめる、旅行者にも在住者にも人気のお店ばかりです。
初めてベトナムを訪れる方でも安心して選べる、1区の日本食グルメガイド決定版 をお届けします。


Sushi Aoyama  

在胡志明・第一郡品味高品质寿司体验

 


在胡志明市中心低调收获好评的 Sushi Aoyama,是一家氛围沉稳、拥有众多日本常客的寿司店。店内空间简约高雅,可在吧台前一边欣赏细致的手艺,一边从容用餐。
食材以空运鲜鱼为主,并融入当季食材,在胡志明能清晰感受到难得的“日式风味”。除主厨配餐外,单点寿司与小食也十分齐全,适合出差应酬和特殊日子的晚餐。

推荐菜单与价位区间
  • 主厨配餐(午餐/晚餐):1,800,000 VND 起/人

  • “Okonomi” 套餐以握寿司为主,约10〜18贯等轻松方案。

  • 食材会随季节与进货而变化,并可搭配清酒。可享受正宗江户前寿司。

  • 安静沉稳的空间,设有包厢(最多30人)。

  • 推荐场景:

    • 来自日本的旅行者,想在胡志明也品尝正宗寿司的人

    • 与朋友聚餐、纪念日/生日等

    • 适合商务宴请与团体聚会

 
 地址 21C Ton Duc Thang, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 
电话 Zalo: 036 350 1210
营业时间 11:00〜14:00 / 17:00〜22:00(午餐 & 晚餐)※每日营业
语言服务 日本人经营、日本主厨 — 提供日语服务,日本游客更放心。
官方网站/社媒 官方网站:https://www.aoyama-sushi.com
菜单: https://www.instagram.com
https://jp.gurutto-vietnam.com



SORA E Restaurant & Lounge

靠近天空之处 — 西贡夜景 × 正宗日料,带来难忘时光。
 



SORA E 是位于市中心 Bitexco Financial Tower(Bitexco 大厦)第 51 层的高端日式餐厅。透过窗边可尽览胡志明市夜景;白天明媚通透,夜晚与璀璨灯火相伴,尽享优雅时光。室内为日式摩登风格,设有吧台、餐桌与包厢等多种座位,适合朋友聚餐、情侣约会、纪念日晚餐及商务宴请等多种场景。

 
推荐菜品与价格区间

  • 寿司、刺身使用日本直送与当日现捕食材,摆盘也很漂亮。

  • 烤鸡串、和牛炭火烧等提供种类丰富的日式料理。并设有串烧&啤酒厨房。

  • 价位略高,每道菜 约300,000〜1,000,000 VND

  • 气氛安静,适合想在午餐、晚餐从容用餐的人。


推荐场景:

  • 想一边眺望胡志明市景色一边用餐的人

  • 约会、纪念日、夜景晚餐

  • 喜欢有高级感的日式料理的人

👉 如果想伴随胡志明的夜景享用正宗日本料理,推荐「SORA E」。


 

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 地址 Floor 51, Bitexco Financial Tower, 36 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, HCMC.
电话号码 预约热线:028 3827 2372
营业时间 11:00~14:00 / 17:00~23:00(午餐/晚餐)(LO 21:30)
语言支持 外国客人也很多,作为高档餐厅,可提供英文服务。也很可能有日文菜单。
官方 Web/SNS \r\n 官方网站:soraesushi.com
\r\n https://jp.gurutto-vietnam.com\r\n
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\r\n Futaba Japanese Noodle\r\n

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\r\n 营业至深夜 — 在西贡品尝地道豚骨&虾拉面。
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\r\n https://www.facebook.com/\r\n

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\r\n Futaba 位于第1郡被称为“日本人街”的 Thái Văn Lung ( タイ・ヴァン・ルン )
\r\n  街,是一家人气拉面店。汤头以正统手法慢火熬制,充分释放豚骨的浓郁或虾的鲜味,深受欧美客人与越南本地人的喜爱。白天适合午餐,晚上下班后或与朋友小酌也很方便。
\r\n 店内设有吧台席与桌席,无论独自一人还是团体都能轻松入座。营业到很晚(接近午夜),也推荐给想尽情享受胡志明市夜生活的人。
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\r\n 推荐菜单与价格带

\r\n 提供虾汤拉面、豚骨拉面等 — 价位约每碗 82,000 VND ~ 223,000 VND。
\r\n 晚上也有佐酒小吃,来一碗拉面 + 一杯饮品,轻松度过美好夜晚。\r\n

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\r\n  地址\r\n \r\n 8A/A3 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC, Vietnam\r\n
\r\n 电话号码\r\n \r\n 028 7300 4656\r\n
\r\n 营业时间\r\n \r\n 11:00~14:00 / 16:00~0:00 (午餐・晚餐)(周末从中午营业至深夜)\r\n
\r\n 语言服务\r\n 外国人、游客也很多,可能提供英文或简易英文菜单。
官方网站/SNS 官方网站:https://jp.gurutto-vietnam.com
https://www.facebook.com/futabahcm


Izakaya Kamura   

在胡志明市 — 轻松享受“居酒屋”体验。
 

https://izakayakamura.vn/


Izakaya Kamura 是位于第1郡 Thái Văn Lung ( タイ・ヴァン・ルン )
  的居酒屋,提供寿司、生鱼片、烤物、日本清酒、啤酒等丰富菜单。充满和风的木质装潢与轻松随性的氛围,深受本地居民、外籍人士以及来自日本的游客喜爱。
下班后小酌一杯、与朋友用餐、或小型聚会,都非常适合「小酌/小吃」。

Izakaya Kamura 推荐要点(摘要)

  • 可享用生鱼片、烤鱼、烤鸡串、天妇罗等,每道 50,000~300,000 VND 左右

  • 清酒和啤酒齐全,很适合晚餐和聚会

  • 不是拉面,推荐给想享受日式居酒屋料理与酒的人

  • 无论与朋友聚餐喝酒,还是独自前往,都很方便的轻松日式餐厅

  • 以日式下酒菜与美酒,悠闲感受日本氛围的店
     

 地址 8A/A14 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC, Vietnam
电话号码 +84 28 3535 7098
营业时间 平日:11:00 ~ 00:00 / 周五~周六:11:00 ~ 02:00
语言服务 外国客人较多,可提供英语服务。可能提供日文菜单。
官方网站/社交媒体 官方网站:izakayakamura.vn
https://jp.gurutto-vietnam.com
https://izakayakamura.vn/menu


ZEN Saigon

在静谧的空间中 — 尽享越南 × 日本的创意日料。
 

https://www.facebook.com/


ZEN Saigon 是位于第1郡的日式餐厅,不仅有寿司、刺身,还有包含创意日料在内的多样菜单。店内氛围现代而沉静,适合约会、与朋友共进晚餐或家庭用餐。也有 Facebook 页面,可查看最新信息与菜单
颇受旅居越南的日本人和游客欢迎,将日料的精致与越南式的灵活相融合,带来独特的“日 × 越”体验。


ZEN Saigon 的推荐亮点(摘要)

  • 以刺身、卷寿司与创意和食为主,价格属于中到略高区间

  • 清酒、烧酎和软饮选择丰富,最适合悠闲的晚餐

  • 推荐给喜爱和食、想尝试日×越风格改良料理的人

  • 适合约会或与朋友用餐等,想在沉稳氛围中享受美食的场景

  • 想品尝与众不同的和食,就在 “ZEN Saigon” 度过特别时光!
     

 地址 20 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
电话号码 028 3825 0782
营业时间 07:00 ~ 22:00(每日)
语言支持 外国客人也很多,可用英语交流。可能有日文菜单。
官方 Web/SNS

https://www.facebook.com
https://jp.gurutto-vietnam.com



Omakase K   

匠心与当季风味 — 在西贡享受正宗 Omakase 体验。
 

https://yuzuomakase.com/vn


主厨精选(Omakase)是一段以对主厨的“信任”和“发现”为基础的美食旅程。源自日语“お任せします”,意为“将料理全权交由职人”。这是一种象征日本高级料理文化的风格,每一道端上的菜,都可称为将食材本味与匠心技艺细致叠加的“味觉交响曲”。
追求特别的 Omakase 体验,选店至关重要。
 在 OMAKASE K ,我们以追求顶级用餐体验为目标,为回应宾客坚定的信任而日复一日精进。
小林胜浩主厨来自日本北海道。在札幌市薄野的名店修业,拥有30年以上日本料理经验。
 2023年,为了让更多人品尝到“原汁原味的日本寿司”,他移居胡志明市并创立了OMAKASE K

Omakase K 的推荐亮点(摘要)

  • 以当季鱼材制作的寿司、刺身与炙烤料理;以 Omakase 套餐为中心
    价格略高,但满意度很高的评价。

  • 提供日本清酒配对,可从容享受正宗和食。


推荐给这些人

  • 来自日本的旅行者,想要品尝正宗的 Omakase

  • 纪念日或特别晚餐,希望在安静从容的氛围中度过的人

  • 喜爱日式料理和日本清酒,想体验更深层次风味的人

👉 纵享匠人技艺与当季美味 — 在 “Omakase K” 体验顶级和食!
 

 地址 5A Nguyễn Siêu, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC, Vietnam
电话号码 092 868 61 79
营业时间 18:00 ~ 22:00(每日)
语言支持 支持接待外国客人,且很可能配有日本员工/日文菜单
官方 Web/SNS

http://omakasek.com/
https://jp.gurutto-vietnam.com



居酒屋まつき — 胡志明市日本人街居酒屋指南  

轻松、热闹 — 在胡志明市畅享日式居酒屋体验。

 

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居酒屋まつき位于胡志明市中心第1郡,靠近 Thái Văn Lung 街的小巷内。店内小巧温馨,暖色木质装潢,宛如日本街角的“居酒屋”氛围。1楼热闹有活力,2楼相对安静,适合私密或轻松的聚会。入口处设有烤台,可现场制作串烧和炭火烤物,充满现场感是其特色。

推荐菜单与价位
刺身、烤鸡串(烤物)、寿司、拉面、天妇罗等 — 从日式经典到居酒屋风格的小盘菜,一应俱全。
特别是,还有“稍微有点花样”的菜品,如蟹壳淋奶酪酱、芥末拌章鱼、鱼卵意面等。独特又很有话题性。
酒水种类也很丰富。也有梅酒等偏甜的酒,不仅适合“吃饭”,也适合“聚会小酌”。
价位比较亲民,人均约 300,000〜500,000 VND。轻松随意,也很适合团体和聚会。

 

地址8A/A20 Thái Văn Lung, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 
电话0703 838 955
营业时间17:00 〜 4:30(营业至深夜)
语言支持可提供日语服务 — 对日本客人和旅行者友好。
支付据称可使用信用卡(不过也有评论表示忙时用现金更放心)
官方网站/SNS  https://www.facebook.com
菜单: https://drive.google.com
https://jp.gurutto-vietnam.com

注意事项:吸烟区在一楼,有反映称在有吸烟客人的时段,烟味可能会比较明显。想安静用餐的人推荐选择二楼座位。


Tsukiyomi Yakiniku — 在胡志明日本人街享受正宗烤肉

在胡志明日本人街 — 新鲜和牛 × 宁静的烤肉体验。
 

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Tsukiyomi Yakiniku 是一家位于胡志明市第1郡 Thái Văn Lung 街、被称为日本人街的烤肉店。正如其名,专注于和牛与日式烤肉,使用100%自日本进口的高品质食材,提供“正宗和牛烤肉”。
店内小巧,桌数不多,但因此更显安静氛围。很适合想悠闲用餐、静静品味肉与酒的人。


Tsukiyomi Yakiniku 的推荐要点(摘要)

  • 以日本直进口和牛制作的以牛小排、里脊为主的正宗烤肉最为自豪。
    对火候与酱汁也颇为讲究,在胡志明即可享受日式烤肉的风味

  • 酱油、味噌为底的酱汁、泡菜等配菜也十分丰富
    不仅适合烤肉,也适合作为小酌的下酒菜。

  • 由于规模较小、座位不多,建议 2 人以上预约


推荐给这样的人

  • 正宗日式烤肉想品尝的人

  • 配着烤肉和酒,想与朋友、同事轻松小聚或共进晚餐的人

  • 少人数〜团体,寻求安静氛围用餐的人

👉 想享受和牛烤肉就来 “Tsukiyomi Yakiniku”!预约请通过电话或 Facebook。
 

地址 8A/G6 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 
电话号码 0909-977-895 
营业时间 11:30〜14:00  - 16:30〜22:00 (午餐・晚餐)
周一: 休息(最后点单 21:00)
语言支持 有信息显示提供日语和英语服务
支付 有可使用信用卡的信息
官方 Web/SNS

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Choi Oi Noodle — 在西贡日本人街品尝正宗拉面

在西贡的“J-Town”——热腾腾的拉面与日式空间,一碗可以一直享受到深夜。
 

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Choi Oi Noodle 是一家位于胡志明市第1郡、也被称为日本人街的区域(以 Lê Thánh Tôn 街周边等为主)的拉面店。
店内为日式现代氛围,有从吧台能看到后厨的开放式厨房,也有适合朋友或情侣的桌位。氛围轻松,深受本地客、日本人及外国客人喜爱。
以拉面为主,配菜选择也很丰富。不做作却很满足,主打“拉面+小酌/用餐”的体验。

Choi Oi Noodle 的推荐亮点(摘要)

  • 从担担风的辣味系到清爽酱油系,可按喜好选择的拉面种类丰富。

  • 也有饺子和各种小菜等配菜,轻食・聚会小酌都很方便

  • 价格相对亲民(约 180,000 VND 起),使用轻松便捷。


推荐给

  • 来自日本的旅行者/在住者,想轻松享受拉面+晚餐的人

  • 由于营业到很晚,适合散步回来或聚会后想再来一碗的人

  • 想尝试正宗豚骨或独特的 “泡拉面(Ramen Tonkotsu Cappuccino)” 的拉面爱好者

  • 无论独自旅行、与朋友用餐等,最适合想要轻松随性的场合

👉 想吃拉面时,就去 “Choi Oi Noodle” 吧。轻松进店来一碗!
 

 地址 15B/25 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
电话号码 0906 633 656
营业时间 大约 11:00〜次日 3:00(营业到很晚/也提供深夜拉面)
语言支持 店名和菜单有日语指引,日本游客也比较容易进店。员工服务也被评价为友好。
官方网站/SNS

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Kappou Nishiyama — 在胡志明市品味正宗割烹 Omakase

小而隐秘的空间 — 在胡志明市,一道一道细细品味当季美味的割烹体验。
 

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Kappou Nishiyama 是位于胡志明市第一郡 Pasteur 街(144/1 Pasteur)的正宗割烹·Omakase 餐厅。静谧而沉稳的和风空间 — 可隔着吧台近距离欣赏主厨的手艺,享受以时令海鲜和日料食材制作的一道道精致料理。
店内氛围简约而高雅,服务周到,并可提供日语与英语服务,日本游客与在住者也能安心前往。


Kappou Nishiyama 的推荐亮点(摘要)

  • 以使用时令海鲜的Omakase 套餐为主。可享用刺身、寿司、烤物、热菜等,用心制作的正宗日料。

  • 扇贝、鲍鱼、时令刺身、烤鱼、季节家常菜等,外观也很美的精致日料广受好评。

  • 价格偏高(约 2,000,000〜3,000,000 VND)。适合特别的日子。


推荐给以下人群

  • 想在胡志明品尝正宗割烹 Omakase 的游客/在住者

  • 纪念日、约会、与朋友的晚餐等,希望在安静沉稳的空间里从容用餐的人

  • 注重新鲜和品质、想享受时令海鲜与细腻风味的人

👉 特别的夜晚,就到 “Kappou Nishiyama”。在静谧空间享用时令和食!

 

地址 144/1 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
电话号码 098 664 44 35
营业时间 11:30~14:00 / 17:30~22:00(午餐/晚餐)
语言支持 提供日语和英语服务 — 日本游客也能安心。
风格 Omakase/割烹 — 以吧台座位为主,氛围安静。
支付 据称可使用信用卡支付。
SNS / Web

菜单: https://drive.google.com/
https://www.facebook.com/
https://jp.gurutto-vietnam.com

 

 




 

 

本文作者

Gurutto Vietnam 的编辑